co.hilo’s BLOG
co.hilo + Café Bachué
Lorena von Café Bachué und Thomas von co.hilo haben sich schon 2021 getroffen. In Zeiten der Rezession und Inflation ist es besonders herausfordernd, ein kleines Unternehmen zu führen. Unsere…
Kaffeepreise im Jahr 2023
Wenn in den Jahren 2021 und 2022 über Kaffeepreise gesprochen wurde, hieß es in der Regel, dass sie so hoch waren wie nie zuvor. Monat für Monat wurde der historische…
Wir haben eine Genossenschaft gegründet. Und was jetzt?
Im Februar 2023 haben wir offiziell die Genossenschaft co.hilo Kaffeekollektiv gegründet und seither können wir Mitglieder aufnehmen. Jetzt ist schon September und es haben sich etwa 35 Personen angemeldet und…
Single Origin und Single Estate Kaffee – was bedeutet das?
Unser Co.hilo Kaffee ist ein Single Origin Kaffee - genauer genommen sogar ein Single Estate Kaffee. Was das bedeuten soll, fragst du dich? Das erklären wir dir in diesem Blogpost.…
Arabica und Robusta Kaffee – Kennst du die Unterschiede?
Ein Überblick über die beiden beliebtesten Kaffeearten Arabica und Robusta - zwei Begriffe, um die du bei Kaffee nicht herumkommst. Aber was genau steckt hinter den Bezeichnungen und wie unterscheiden…
Kolumbianischer Kaffee: der Lieblingskaffee der Welt?
Kolumbien liegt im sogenannten “Kaffeegürtel” und es herrschen ideale Anbaubedingungen für hochwertigen Arabica Kaffee. So ist es kein Wunder, dass kolumbianischer Kaffee sehr beliebt ist. Lies weiter um mehr über…
Kolumbien Inlands-Referenzpreis für Kaffee auf historischem Hoch
Der 27. Juli diesen Jahres war ein historischer Tag für kolumbianische Kaffeeproduzenten. Der Referenzpreis für Pergamentkaffee auf dem Inlandsmarkt befand sich auf einem nie dagewesenen Höchstwert von 1.905.000 COP pro…
Für einen steuerfreien fairen Kaffee!
Wir freuen uns, hier im co.hilo-Blog eine sehr wichtige Initiative vorstellen und unterstützen zu können. Wir haben ONE Germany zu Gast, die uns mehr über ihre in Partnerschaft mit nuruCoffee…
2020, ein Jahr in Learnings.
Wir haben fünf Teammitglieder von co.hilo gebeten, ihre Reflexionen über dieses ungewöhnliche Jahr zu teilen und welche Learnings sie daraus ziehen. Martín. Dieses Jahr hat mich mit so vielen Learnings…
co.hilo, Fresh Coffee News 2020
Für co.hilo startete das Jahr 2020 voll positiver Energie.Nach vielen Gesprächen mit erfahrenen Leuten aus der Kaffeebranche, haben wir unsere Businessplanzahlen analysiert, an unserer Roadmap für dieses Jahr gearbeitet und…
Interview mit der Kaffeebauernfamilie Giraldo
Im vergangenen Oktober besuchte unsere Freundin Andrea Bedoya Kolumbien. Sie ist Designforscherin mit einem besonderen Interesse an nachhaltigen Nahrungsmittelsystemen. Wir nutzten die Gelegenheit um herauszufinden, wie es der Familie Giraldo…
Sozialprojekt „Jardín un Municipio Lector“
Jardin un Municipio Lector | Das von co.hilo unterstützte BildungsprojektVon Patricia Arroyave (übersetzt von Martín Rojas Arboleda) Warum ist ein Bildungsprojekt, das eine Transformation unterstützt, wichtig? Das Projekt "Jardín un…
